Ο έλεγχος αλλεργικής αντίδρασης στον οργανισμό γίνεται με τη μέτρηση των ανοσοσφαιρινών IgE, καθώς επίσης και με τη μέτρηση των ηωσινόφιλων (τύπος λευκών αιμοσφαιρίων). Εάν οι συγκεκριμένες παράμετροι είναι αυξημένοι, τότε προχωράμε στην εντόπιση ουσιών, φυσικών ή τεχνητών, που ενοχοποιούνται για την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης. Αυτό γίνεται με τα Rast tests, με τα οποία ανιχνεύουμε τα αντισώματα που είναι υπεύθυνα για την εκδήλωση της αλλεργιολογικής αντίδρασης. Η αιμοληψία δεν απαιτεί κάποια ιδιαίτερη προετοιμασία και γίνεται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.